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KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO Official Recipe BookKIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO オフィシャルレシピブック

2020 Book / Editorial

キッコーマンが期間限定で銀座にオープンしたレストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」の公式レシピブック。

2年間和洋中の一流シェフが2-3人で組み、一ヶ月限定のコースを考える中で生まれたレシピを収録している。
表紙はレストランのテーマカラーであるシックな黒の用紙(ラシャ)に金と白箔押し。中面はキッコーマンの醤油瓶の蓋の赤をイメージした見返しと綴じの糸が現れる。
メニューのように軽やかな造本にするため、仮フランス装とした。

Client: 東成社